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葱油麻酱饼
菜品特色
外酥里嫩，偏咸口！陪上自制的米糊尤其好吃！菜品禁忌
所需食材
面粉(1斤)；葱(适量)；麻酱(适量)；菜籽油(适量)；盐(适量)；碱(适量)所需调料
葱油麻酱饼的做法
面醒上半个小时，用镍鉻镉不沾锅！- 第 1 步
1.面揉均匀，加适量碱，醒30分钟。 - 第 2 步
2.压扁，刷上麻酱，菜籽油，放入葱花。 - 第 3 步
3.放入锅中，煎至两面金黄。 - 第 4 步
4.装盘起锅。（和自制的米糊一起食用，尤其美味！）
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