首页 >
肉末茄子拌面
0.82W 0.53K
菜品特色
劲道的面条和软糯的茄子简直就是绝配菜品禁忌
所需食材
面条(100g)；葱(适量)；肉末(50g)；姜末(适量)；蒜末(适量)；尖椒(1个)；生抽(适量)；盐(适量)；老抽(适量)；鸡精(适量)；香油(适量)所需调料
肉末茄子拌面的做法
面条煮至八分熟捞出过凉才劲道- 第 1 步
1.茄子切丁，葱姜蒜切末 - 第 2 步
2.锅起油加少许郫县豆瓣酱炒吃红油后加入葱姜蒜爆香 - 第 3 步
3.加入肉末翻炒变白后加入茄子丁翻炒片刻 - 第 4 步
4.加入一碗水，少许生抽，一勺老抽和少许盐调味 - 第 5 步
5.趁着炖茄子时间将辣椒和香菜切末 - 第 6 步
6.汤汁收的差不多时加入辣椒末和香菜末，加少许鸡精香油翻炒出锅，拌入面条即可
该菜品最后更新于：2026-06-05
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/105794
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
