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苦瓜炒肉
菜品特色
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所需食材
苦瓜(3根)；肉(50g)；大蒜(20g)；酱油(10ml)；料酒(10ml)；辣椒(30g)；油(50ml)；盐(7g)所需调料
苦瓜炒肉的做法
无- 第 1 步
1.苦瓜洗净去心 - 第 2 步
2.切薄片 - 第 3 步
3.撒盐腌制 - 第 4 步
4.沥干水分 - 第 5 步
5.辣椒洗净切碎 - 第 6 步
6.肉洗净切碎 - 第 7 步7.大蒜洗净切碎
- 第 8 步
8.将肉码入碗中倒入料酒酱油大蒜腌制 - 第 9 步
9.锅里放油下肉大蒜翻炒放盐 - 第 10 步
10.加入辣椒苦瓜翻炒至变软 - 第 11 步
11.盛出即可
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