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干锅虾
菜品特色
干锅虾，到哪儿都得点着吃，因为实在太好吃了，这川味，简直了菜品禁忌
所需食材
红油(20g)；虾(100g)；豆瓣酱(10g)；大青红椒(半个个)；香辣酱(5g)；芝麻(5g)；味精，鸡精(2g)；料酒(5g)所需调料
干锅虾的做法
- 第 1 步
1.大青红椒切成菱形片备用适合点缀的， - 第 2 步
2.虾去虾线，倒入料酒去腥味，备用， - 第 3 步
3.锅入油，加入豆瓣酱，香辣酱炒香出色，再加入事先准备好红油慢慢寖香，加入虾，慢慢烧 - 第 4 步
4.再把干锅用的锅准备好，把锅底烧热，把烧好的虾倒入干锅里摆盘，点缀青红椒，撒上芝麻既可
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