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微波炉版牛轧糖
菜品特色
想做牛轧糖很久了，不过家里没有不粘的平底锅，偶然浏览菜谱时发现可以用微波炉来制作，而且不用黄油，但棉花糖会粘在碗上，不过在浓浓的奶香和香脆的花生面前，也就无所谓啦菜品禁忌
所需食材
棉花糖(一袋，约100g)；糖粉或奶粉(适量)；花生(适量)；奶粉(50g)所需调料
微波炉版牛轧糖的做法
1.花生一定要热的，特别是冬天，热热的花生才比较好与棉花糖拌匀2.如果棉花糖在与奶粉和花生拌匀的时候凉了，拌不动了，可以再回微波炉加热个几十秒
3.棉花糖的碗从微波炉里拿出来会很烫，小心哦
4.整个动作一定要一气呵成
- 第 1 步
1.棉花糖撒一点水入微波炉，大火几十秒，跟据自家微波炉的脾气 - 第 2 步
2.花生用平底锅炒熟或用微波炉加热两分钟，趁热去皮，凉了就不好去了，一分为二 - 第 3 步
3.快速拌入奶粉，搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入花生，搅拌均匀 - 第 5 步
5.烤盘放保鲜膜或油纸，放入牛轧糖，整形放凉，然后切块 - 第 6 步
6.均匀裹上一层糖粉或奶粉,浓浓的奶香，好好吃
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