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土豆香菇排骨
菜品特色
这道土豆香菇排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (1000g);蒜(3颗); 土豆 (3个);葱(0.5根); 香菇 (6个);姜(3片); 生抽 (1勺); 老抽 (少量); 冰糖 (3颗);盐(适量); 辣椒 (3个); 八角 (1个); 花椒 (适量); 料酒 (1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆香菇排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(1000g)；蒜(3颗)；土豆(3个)；葱(0.5根)；香菇(6个)；姜(3片)；生抽(1勺)；老抽(少量)；冰糖(3颗)；盐(适量)；辣椒(3个)；八角(1个)；花椒(适量)；料酒(1勺)所需调料
土豆香菇排骨的做法
- 第 1 步
1.1、排骨洗净，凉水下锅，锅中加花椒、八角、料酒煮沸，焯一下2、排骨沥干，锅中放适量油，翻炒排骨，放葱，蒜，辣椒炒香，放生抽、老抽，冰糖。
- 第 2 步
2.3、翻炒片刻，加水没过排骨，小火煮20分钟。4、土豆切块，泡发香菇切块，放进锅中，再加适量水，没过食物。
- 第 3 步
3.5、土豆煮熟后，放盐调味，就大功告成了。
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