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胡萝卜鸡蛋包子

分类:包子 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

2小时

菜品禁忌

所需食材

胡萝卜(5根);豆瓣酱(2勺);鸡蛋(4个);食用油(100ml);面粉(2斤);盐(30g);蒜(5粒);葱(1根);姜(1块)

所需调料

胡萝卜鸡蛋包子的做法

胡萝卜擦丝后把水分攥掉
  • 第 1 步1.发面,用发酵粉和面,和好后醒一会儿
  • 第 2 步2.制作馅儿,胡萝卜擦丝用白布包住拧干水分,木耳泡好后切末,葱姜蒜切末,炒好鸡蛋后乘盛出,放油,油热后放葱姜蒜,豆瓣酱,翻炒,关火,凉了后放炒好的鸡蛋,胡萝卜,木耳,放盐,十三香,味精,香油,搅拌均匀
  • 第 3 步3.发好的面,切好,擀皮
  • 第 4 步4.放馅儿
  • 第 5 步5.从边上捏褶子
  • 第 6 步6.最后褶子连在一起
  • 第 7 步7.包好
  • 第 8 步8.上蒸锅,冒气后计时,十五分钟
  • 第 9 步9.关火,出锅
  • 第 10 步10.美味的胡萝卜木耳鸡蛋包子就好了
  • 第 11 步11.宝宝们很爱吃
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