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酱香鸡爪
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酱香鸡爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由老姜(30g);新鲜鸡爪(500g); 蒜苗 (50g); 辣椒 (适量); 生抽 (50ml);耗油(50ml); 食盐 (适量); 冰糖 (50g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱香鸡爪吧。
菜品禁忌
所需食材
老姜(30g);新鲜
鸡爪
(500g);
蒜苗
(50g);
辣椒
(适量);
生抽
(50ml);耗油(50ml);
食盐
(适量);
冰糖
(50g)
所需调料
酱香鸡爪的做法
第 1 步
1.买回来的新鲜鸡爪放水中清洗干净.
第 2 步
2.把鸡爪砍成三段,这样易煮易入味
第 3 步
3.锅中放适量水,刚浸泡过鸡爪为宜,加入拍碎的老姜,加适量盐,大火煮开
第 4 步
4.煮开后,转小火煮25分钟
第 5 步
5.捞起放盘中,加入生抽、耗油、蒜丝、冰糖、白芝麻、辣椒拌匀
第 6 步
6.放置10-15移入平碟中即可享用
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