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蒜蓉粉丝蒸虾
菜品特色
虾的烹调方式有很多种，有点白煮，有点红烧，今天换一种吃法，加蒜泥加粉丝清蒸，味道也不错哦！菜品禁忌
所需食材
油(适量)；草虾(200g)；盐(适量)；粉丝(1卷)；蒜头(2个)；蒸鱼酱油(适量)所需调料
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
蒸的时间一定要掌握好，蒸时间久了，会影响口感。- 第 1 步
1.虾剪去虾须和吓脚 - 第 2 步
2.在虾背上划一刀，抽出虾线，再用刀背轻轻拍几下（如图） - 第 3 步
3.粉丝提前泡软 - 第 4 步
4.葱姜蒜切成末，热油锅，放入葱姜蒜炒香加一勺盐炒匀盛出备用 - 第 5 步
5.虾放入粉丝上面 - 第 6 步
6.加入炒好的蒜泥，多余的放入中间 - 第 7 步
7.上锅蒸8分钟左右 - 第 8 步
8.出锅后淋上蒸鱼酱油，就可以开吃了
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