腌豆角

分类：家庭餐酱蘸料菜秋季食谱功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道腌豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩豆角 100千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌豆角吧。

菜品禁忌

所需食材

嫩豆角100千克

所需调料

盐20千克；水15千克；

腌豆角的做法

第 1 步1.豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。
第 2 步2.再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸实豆角，30天后可食用。
第 3 步3.家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。

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