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腌四季豆
菜品特色
这道腌四季豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 四季豆 100千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌四季豆吧。菜品禁忌
所需食材
四季豆100千克所需调料
盐35千克；腌四季豆的做法
- 第 1 步
1.将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐。
- 第 2 步
2.当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一虹内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入虹内，置阴凉处。7天后再倒缸1次，15天后可食用。 - 第 3 步
3.小贴士：家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
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