腌青辣椒

1.99W 0.57K

分类：家庭餐特色小吃酱蘸料菜夏季菜谱功效：健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道腌青辣椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青辣椒 100千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌青辣椒吧。

菜品禁忌

所需食材

青辣椒100千克

所需调料

盐重4千克；八角0.25千克；

腌青辣椒的做法

第 1 步1.青椒洗净，晾干表面水分，扎孔人缸。
第 2 步2.盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3。5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用。
第 3 步3.家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。

该菜品最后更新于：2026-08-29

收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/104614 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

腌青辣椒

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

腌青辣椒的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签