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黑豆党参排骨汤
菜品特色
冬季应该适量多吃些黑豆，特别是女性。党参和当归也很滋补。不喜欢直接服用的，可以加在汤品里，不可量多哦。冬季应多喝汤，特别是爱美的亲。菜品禁忌
所需食材
排骨280克；黑豆30克；生姜2克；葱5克；党参3克；当归5克；干香菇5克所需调料
盐适量；料酒10ml；黑豆党参排骨汤的做法
- 第 1 步
1.干香菇选最小朵的泡发，黑豆提前泡1小时。排骨洗净冷水下锅，放入姜片，葱结，倒入料酒。大火滚开，排骨焯水，冲洗干净。砂锅里倒入适量的水，下入焯好的排骨。 - 第 2 步
2.放入黑豆，香菇。再放入党参、当归。大火烧开，撇去浮沫，开始汤呈黑色。盖上盖子转小火，炖1-2小时左右。炖好的汤很香，也没有之前颜色黑了，喝之前碗里调一点盐即可。 - 第 3 步
3.小贴士:1、当归和党参的量一定不能多，自己是否适合食用可以百度查一下，因人而异。2、汤刚烧开是黑色的，炖好后没有之前那么黑了，很香，喝的时候适量调点盐就可以了。 - 第 4 步
4.这款黑豆当归排骨汤很适合这个季节喝，汤的颜色虽然不如其他汤品色泽亮丽，可是营养丰富。黑豆内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。 - 第 5 步
5.冬季应该适量多吃些黑豆，特别是女性。党参和当归也很滋补。不喜欢直接服用的，可以加在汤品里，不可量多哦。冬季应多喝汤，特别是爱美的亲。
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