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西梅红薯丸
菜品特色
今天这个西梅红薯丸非常好吃。外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香。咬开里面是酸酸甜甜的西梅。经过炸制西梅还有点融化的感觉，口感非常丰富。菜品禁忌
所需食材
红薯；西梅所需调料
糖；牛奶；糯米粉；西梅红薯丸的做法
- 第 1 步
1.红薯上锅蒸熟，筷子能插透即可。蒸熟的红薯加糯米粉。
- 第 2 步
2.红薯和糯米粉拌匀，加砂糖。加适量牛奶。 - 第 3 步
3.一起和成红薯糯米面团。西梅切块，因为这个西梅很大，所以我一个西梅切成了4块。 - 第 4 步
4.取一块面团，包裹一块西梅。揉成均匀的小球。炸至外酥里嫩，外表金黄即可。 - 第 5 步
5.小帖士：1、红薯含水多少不同，加牛奶的时候要适量，边和面边加奶，揉成软硬适中的面团即可。2、红薯要充分揉匀，不要有颗粒影响口感。3、我没尝试，但是我觉得煮熟应该也非常好吃。 - 第 6 步
6.今天这个西梅红薯丸非常好吃。 - 第 7 步
7.外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香。咬开里面是酸酸甜甜的西梅。 - 第 8 步
8.经过炸制西梅还有点融化的感觉，口感非常丰富。 - 第 9 步
9.是非常好吃的一款零食能用来做各种甜点或者菜肴，做出这个红薯丸家里人都非常喜欢，，我想煮熟应该也非常好吃，应该叫西梅红薯丸子糖水比较不错，哈哈。
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