青椒炒茄子
菜品特色
很简单很家常的一道菜，喜欢吃辣的，可以用尖椒代替青椒。菜品禁忌
所需食材
茄子；青椒；大蒜头所需调料
盐；味精；青椒炒茄子的做法
- 第 1 步
1.青椒、茄子切丝。大蒜头放入油锅里爆香。
- 第 2 步
2.放入青椒丝，大火炒。一会儿放入茄子丝，继续大火炒。
- 第 3 步
3.茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀。 - 第 4 步
4.很简单很家常的一道菜，喜欢吃辣的，可以用尖椒代替青椒。
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