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香菇鸡肉粥
分类:
粥
功效:补钙铁锌硒;益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可以转化成维生素D,促进体内钙的吸收,帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。
菜品禁忌
所需食材
大米
50克;干
香菇
1-2朵;
鸡胸
肉50克;
姜丝
少许
所需调料
香菇鸡肉粥的做法
香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可以转化成维生素D,促进体内钙的吸收,帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。
第 1 步
1.鸡胸肉切成小丁,干香菇泡软洗净切成小丁。
第 2 步
2.将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐放入锅中焯水捞出沥干备用。
第 3 步
3.大米洗净加入足够的水开始煮白粥。
第 4 步
4.加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花黏稠即可。
第 5 步
5.小贴士:1、香菇远远超过一般植物性食物的蛋白质含量。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏的功效。2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可以转化成维生素D,促进体内钙的吸收,帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。3、适合9个月以上的小婴儿。
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