杂豆粗粮养生饭

分类：早餐主食粉面家庭餐老人餐功效：瘦身餐;三高调养;瘦身减肥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

平时以大米，面粉作为主食，营养相对比较单一，家里可以常备一些杂粮，各种米类，豆类都可以买一些。平时用来煮饭，或煮粥都是很好的选择。

菜品禁忌

所需食材

大米30克；糙米30克；小米30克；紫米30克；红豆30克；绿豆30克；芸豆30克；去皮绿豆30克

所需调料

杂豆粗粮养生饭的做法

第 1 步1.将4种米混合在一起浸泡2小时。4种豆子混合浸泡5小时。
第 2 步2.将浸泡好的米和豆子放入压力快锅，倒入清水，水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。
第 3 步3.盖上盖子，加压，上气后转小火煮5分钟即可。关火后焖3分钟，待锅内气体完全放净后盛出食用，口感更佳。
第 4 步4.小贴士：1、平时以大米，面粉作为主食，营养相对比较单一，家里可以常备一些杂粮，各种米类，豆类都可以买一些。平时用来煮饭，或煮粥都是很好的选择。2、您完全可以根据自己的喜欢，选择不同的粗粮来搭配。不用一定按照我的菜谱来实践，唯一需要注意的就是，米类和豆类分别浸泡，因为豆类需要浸泡的时间，比米类要长一些。3、豆类，和米，可以晚上临睡放入冰箱冷藏室内浸泡，这样的话，下班回到家，直接用来煮饭会很快，也会防止室内温度高，滋生细菌。4、压力快锅煮饭，尤其含有豆类的杂粮饭，会比电饭锅更快，更省事儿，口感也更软糯一点。

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杂豆粗粮养生饭

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