蒜蓉烤生蚝

分类：懒人餐家庭餐烤箱特色小吃功效：补钙铁锌硒;美容养颜;瘦身餐难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

生蚝有滋阴补血、养心安神、细滑肌肤、悦泽容颜的作用，生蚝有海底牛奶之称，而它的钙含量比牛奶的高近一倍，铁含量高出21倍。

菜品禁忌

所需食材

蚝5个；剁椒15g；蒜半头；姜8g；葱15g

所需调料

鲍鱼汁15ml；食用油15ml；白醋5ml；生抽15ml；

蒜蓉烤生蚝的做法

第 1 步1.蚝5个用刷子刷洗干净外壳；用改锥撬开外壳；取出生蚝肉清洗干净后划开几刀；将泡好的粉丝放入贝壳中，上面放生蚝肉；
第 2 步2.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。
第 3 步3.生蚝主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊癎。
第 4 步4.生蚝还有滋阴补血、养心安神、细滑肌肤、悦泽容颜的作用，生蚝有海底牛奶之称，而它的钙含量比牛奶的高近一倍，铁含量高出21倍。

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蒜蓉烤生蚝

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