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萝卜苗笋片豆腐汤
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菜品特色
一钵清水，投入几把青菜，几块豆腐，或淋入少许蛋花。一丝油星不见，仅有的几粒细盐，使汤有些许淡淡的若有若无的味道，足以。菜品禁忌
所需食材
冬笋；萝卜苗；嫩豆腐所需调料
盐；清水；萝卜苗笋片豆腐汤的做法
- 第 1 步
1.冬笋去壳，切成片，焯水备用，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净；
- 第 2 步
2.烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味；
- 第 3 步
3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入；
- 第 4 步
4.待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火；
- 第 5 步
5.调入一点点盐调匀即可。 - 第 6 步
6.最爱的汤，是最简单最朴素的，甚至简单清淡至不能称为汤。 - 第 7 步
7.一钵清水，投入几把青菜，几块豆腐，或淋入少许蛋花。一丝油星不见，仅有的几粒细盐，使汤有些许淡淡的若有若无的味道，足以。 - 第 8 步
8.清清淡淡一碗汤，清新鲜嫩如春风。常喝这样的汤，长胖，只能是梦想~~~~~~~
该菜品最后更新于：2026-06-07
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