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番茄冬瓜生菜汤
菜品特色
没有昂贵珍稀的食材，也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜，番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。菜品禁忌
所需食材
番茄1个；冬瓜1小块；生菜4-5片；葱1根所需调料
盐；油；清水；番茄冬瓜生菜汤的做法
- 第 1 步
1.生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替，我都是家里有什么就用什么。
- 第 2 步
2.番茄切块，冬瓜切片，葱切末，生菜撕片。 - 第 3 步
3.锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。
- 第 4 步
4.是用上番茄的汤，我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水，再加开水煮，感觉更能释放番茄的味道。
- 第 5 步
5.加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
- 第 6 步
6.下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。 - 第 7 步
7.没有昂贵珍稀的食材，也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜，番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。 - 第 8 步
8.酸甜可口，还减肥啊。
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