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杂蔬肉丝炒面
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菜品特色
非常简单的一款面。加入了各种蔬菜，算是荤素结合了，作为早餐，各种营养都综合了。菜品禁忌
所需食材
鲜面条一份；番茄1个；卷心菜适量；蒜薹少许；猪肉一块；葱；姜；八角1个（可不放）所需调料
油；老抽；盐少许；生抽；杂蔬肉丝炒面的做法
- 第 1 步
1.先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻。
- 第 2 步
2.加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅。 - 第 3 步
3.非常简单的一款面。加入了各种蔬菜，算是荤素结合了，作为早餐，各种营养都综合了。
该菜品最后更新于：2026-08-01
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