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小猪豆沙包
菜品特色
造型十分可爱，面面的红豆沙带着淡淡的甜味，适合一岁以上的宝宝食用。菜品禁忌
所需食材
面粉；发酵粉；红豆沙所需调料
糖（可不放）；小猪豆沙包的做法
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。- 第 1 步
1.面发好后搓长条，做剂子，擀面皮，小猪豆沙包的个头要略大一点，面皮也要擀的略大一些，包入红豆沙馅，先做出一个圆圆的豆沙包。 - 第 2 步
2.将小饼轻轻压扁做小猪的脸，再取一小块面揉圆做鼻子，在面团上抹一点水可以起到粘合的作用。 - 第 3 步
3.再取两块小面团做耳朵。用筷子在眼睛的位置点两下，然后填入两颗红豆粒，我用的是红豆沙里的红豆颗粒。
- 第 4 步
4.最好点缀煮熟的红豆。最后用小刀在鼻子上扎两下，小猪造型的豆沙包就做好了~ - 第 5 步
5.把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了。
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