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时蔬五彩羹

分类:靓汤 功效:健脾开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

大人小孩都可以喝,对于孩子而言,适合一岁以上的宝宝食用,这道汤羹营养很均衡,各种营养素都包含了。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉半块;南瓜1小块;北豆腐1/3盒;番茄小半个;豌豆粒少许;鸡蛋1个

所需调料

盐少许;香油少许;湿淀粉少许(可用南瓜泥来取代淀粉,起到浓稠汤汁的作用);

时蔬五彩羹的做法

  • 第 1 步1.鸡胸肉洗净,切成小丁。
  • 第 2 步2.南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁。
  • 第 3 步3.汤锅放到火上,加清水大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋液,搅打成蛋花,再加盐,香油调味,最后放入南瓜泥,搅匀就可以了~
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