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家常青菜肉丝面
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菜品特色
很家常的一碗面，然而，各种营养都包含进去了，并且做法简单，几分钟就可以搞定了。菜品禁忌
所需食材
猪肉；青菜；鸡蛋；干面条所需调料
青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；家常青菜肉丝面的做法
- 第 1 步
1.准备材料；猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
- 第 2 步
2.肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
- 第 3 步
3.加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。
- 第 4 步
4.这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。 - 第 5 步
5.小贴士：1、蒜瓣可以多放点，会很香。2、如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了。 - 第 6 步
6.味道鲜美，五分钟即可搞定。
该菜品最后更新于：2026-10-18
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