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西洋菜筒骨汤
菜品特色
西洋菜具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，对肺燥肺热所致的咳嗽有一定的缓解作用。菜品禁忌
所需食材
筒骨(500克)；西洋菜(250克)；盐(1茶匙)所需调料
西洋菜筒骨汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：筒骨500克、西洋菜250克、盐1茶匙 - 第 2 步
2.将西洋菜洗干净，然后沥干水分备用。 - 第 3 步
3.筒骨放入沸水中略微焯烫，用流水洗去浮沫，捞起。 - 第 4 步
4.将筒骨放入锅中，熬煮约1个钟头。 - 第 5 步5.然后下西洋菜，煮开。
- 第 6 步
6.调入食盐，搅拌均匀。 - 第 7 步
7.将煮好的西洋菜筒骨汤盛入碗中即可。
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