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腊八粥

分类:儿童 孕妇 腊八粥 功效:益智补脑;催乳;补气血; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

腊八粥具有和胃、补脾、养心等作用,能够为孕妇补充全面营养,提高孕妇免疫力。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

菜品禁忌

所需食材

大米(50克);小米(50克);花生(50克);黑米(50克);薏米(50克(孕妇吃不加薏米));燕麦(50克);糯米(50克);红豆(50克);红枣(10颗);水(2升)

所需调料

腊八粥的做法

1、所有食材分别分开浸泡20分钟,再煮粥。 2、冰糖量可自行调整。 3、电压锅用开水煮粥会更快捷食材也更易熟。
  • 第 1 步1.准备食材:大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把(孕妇吃不加薏米)、燕麦米1把、糯米1把、赤小豆1把、枣(干)10颗。
  • 第 2 步2.红豆提前泡发。
  • 第 3 步3.泡好的红豆和洗干净的薏米最先入锅,清水一次加够。
  • 第 4 步4.一个半小时后,加入花生和燕麦米继续煮。
  • 第 5 步5.又一个小时后,加入洗干净的小米、大米、黑米和糯米。
  • 第 6 步6.半个小时后,将10颗小红枣扔进去。
  • 第 7 步7.最后十分钟时,加入红糖或冰糖,煮至糖融化即可。
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