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白菜糙米糊
菜品特色
大白菜中含有一种叫叶红素的成分，可以在人体中发挥维生素A的功效。此外，白菜含有的丰富的维生素C、植物纤维、铁和钙等营养素，对长身体阶段的孩子来说大有益处。菜品禁忌
所需食材
大米(20克)；糙米(5克)；白菜(1大片)；清水(400毫升)所需调料
白菜糙米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米20克、糙米5克、白菜1大片、清水400毫升 - 第 2 步
2.将大米和糙米淘洗两次，然后放入清水中浸泡1个小时。 - 第 3 步
3.白菜剥去外层之后，取一片里层的菜叶，然后用水冲洗干净，将白菜切碎。 - 第 4 步
4.将白菜碎倒入搅拌机，加入少量清水，搅打成菜泥。 - 第 5 步
5.将浸泡好的大米和糙米倒入搅拌机中，加入少量清水，搅打成米糊。 - 第 6 步
6.将米糊倒入锅中，加入清水，用大火煮开之后，换成小火将米粒煮到膨胀，中间可以用勺子稍微搅拌一下。 - 第 7 步
7.将白菜泥放入米糊中，接着煮5分钟左右。 - 第 8 步
8.将煮好的白菜糙米糊经过滤网，一边过滤一边用勺子按压，取滤出的白菜糙米糊即可。
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