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鸡丝苋菜
菜品特色
苋菜的钙含量很高，每100克苋菜约有150毫克的钙，且容易为人体所吸收，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动。菜品禁忌
所需食材
苋菜(300克)；鸡胸肉(100克)；盐(1/2茶匙)所需调料
鸡丝苋菜的做法
- 第 1 步
1.准备食材：苋菜段300克、鸡胸肉100克、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.苋菜洗干净，切成段备用。 - 第 3 步
3.苋菜入沸水稍微焯烫，沥干水分备用。 - 第 4 步
4.将鸡肉放入沸水中焯烫至熟，捞起沥干水分。 - 第 5 步
5.用手撕成鸡丝。 - 第 6 步
6.将苋菜和鸡丝分别用盐调味拌匀。 - 第 7 步
7.最后将苋菜摆盘，上面铺上鸡丝即可。
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