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大白菜莲藕米糊
菜品特色
白菜含有的丰富的维生素C、植物纤维、铁和钙等营养素，对长身体阶段的孩子来说大有益处。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。菜品禁忌
所需食材
白米(30克)；大白菜(1大片)；莲藕(50克)；水(400毫升)所需调料
大白菜莲藕米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米30克、大白菜1大片、莲藕50克、水400毫升 - 第 2 步
2.莲藕清洗干净，去皮，切成小块。 - 第 3 步
3.将莲藕放入搅拌机中，加入适量的清水，将莲藕搅打成糊状。 - 第 4 步
4.取1大片白菜叶子，洗干净之后，焯烫熟。 - 第 5 步
5.然后将白菜叶搅打成菜泥。 - 第 6 步
6.将白米洗干净后，用清水浸泡约1个钟头。 - 第 7 步
7.用研磨机或搅拌机将大米磨碎，磨碎前可加少量的水，然后将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开。 - 第 8 步
8.然后换成小火，放入莲藕糊，边煮边用勺子轻轻搅拌，大约煮20分钟，直到白米完全煮透。 - 第 9 步
9.然后倒入白菜泥，将食材煮熟。 - 第 10 步
10.将大白菜莲藕米糊经过滤勺，一边过滤一边用勺子研磨碎，取过滤后的大白菜莲藕米糊即可。
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