首页 >
香椿炒鸡蛋
菜品特色
香椿营养价值较高，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。不过，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量也远高于一般蔬菜，烹调前可先入沸水焯烫。菜品禁忌
所需食材
香椿(250克)；鸡蛋(3个)；虾米(5克)；盐(4克)；小葱(5克)；油(适量)所需调料
香椿炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.准备食材：香椿250克、鸡蛋3个、虾米5克、盐4克、小葱5克、油适量 - 第 2 步
2.将香椿洗干净，焯烫过水后切碎备用。 - 第 3 步
3.小葱洗干净，切成葱花。虾米用温水洗净，然后切碎备用。 - 第 4 步
4.鸡蛋磕入碗中，朝一个方向搅打均匀。 - 第 5 步
5.在蛋液中加入香椿、虾米、葱花和盐，搅拌均匀。 - 第 6 步
6.炒锅倒入油烧热，倒入拌好的蛋液，用小火煎炒。 - 第 7 步
7.等到蛋液凝固，即可出锅。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/651240
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
