法式吐司
菜品特色
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。菜品禁忌
所需食材
吐司(2片)；牛奶(200毫升)；鸡蛋(2个)；白砂糖(1汤匙)；奶油(2汤匙)；香草精(数滴)；草莓酱(2茶匙)所需调料
法式吐司的做法
1、吐司的边不要切掉，煎出来边边是最酥最好吃的。 2、如果早上时间太紧，可以晚上将吐司片泡在蛋奶液里，放进冰箱。第二天早上拿出来就能煎。- 第 1 步
1.准备食材：白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、法式吐司、草莓酱汁适量、糖粉少许 - 第 2 步
2.先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。 - 第 3 步
3.将每片吐司对角斜切成2片三角形。 - 第 4 步
4.再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。 - 第 5 步
5.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火。 - 第 6 步
6.将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。
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