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油菜猪肝燕麦粥
菜品特色
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对便秘也有辅助疗效，有效增强体力。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有促进骨骼发育、预防贫血的功效，是补钙佳品。菜品禁忌
所需食材
猪肝(20克)；油菜(2棵)；大米(30克)；燕麦(10克)所需调料
油菜猪肝燕麦粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猪肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麦10克 - 第 2 步
2.将猪肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。 - 第 3 步
3.然后捞出冲洗一下，沥干水分。 - 第 4 步
4.将猪肝蒸熟，然后取出，捣碎成猪肝泥。 - 第 5 步
5.将油菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，剁碎备用。 - 第 6 步
6.将大米和燕麦淘洗好，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成燕麦粥。 - 第 7 步
7.取一口小锅，倒入1小碗分量的燕麦粥，煮开之后，倒入油菜末。 - 第 8 步
8.将菜末煮软之后，放入猪肝泥。 - 第 9 步
9.将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。
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