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糊踏子
菜品特色
鸡蛋含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素，能够促进胎儿的大脑发育。因此，有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，但其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。菜品禁忌
所需食材
西葫芦(2个)；鸡蛋(2个)；面粉(150克)；芝麻油(1茶匙)；食用油(1汤匙)；盐(1茶匙)所需调料
糊踏子的做法
- 第 1 步
1.准备食材：西葫芦2个、鸡蛋1个、面粉少许、香油少许、鸡粉(或者十三香)适量、盐适量。 - 第 2 步
2.瓜去皮，去籽，用擦子擦成丝。 - 第 3 步
3.打入鸡蛋。 - 第 4 步
4.加入适量面粉，一些水，搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩。加入适量盐，鸡粉(或者十三香)，滴几滴香油，搅匀。 - 第 5 步
5.平地锅倒入一点油，鸡蛋饼摊煮，时间不能过长。
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