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叉烧拉面
菜品特色
骨汤含有丰富的钙、蛋白质，用骨汤作为汤底熬煮拉面，不仅营养更丰富，而且煮出来的面汤口感更鲜美可口。菜品禁忌
所需食材
高汤(500毫升)；拉面(100克)；叉烧肉(3片)；青菜(2棵)；盐(1/2茶匙)所需调料
叉烧拉面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：骨汤500毫升、拉面100克、叉烧肉3片、青菜2棵、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.将青菜洗干净，沥干水分备用。 - 第 3 步
3.取一口小锅，倒入清水，将清水烧开后，放入青菜焯烫熟，然后捞起。 - 第 4 步
4.锅中的水继续烧开后，放入面条，面条煮开之后，继续滚煮4分钟，直到面条煮熟。 - 第 5 步
5.将煮熟的面条放入大碗中，铺上青菜。 - 第 6 步
6.小锅中的清水倒掉，倒入骨汤，大火煮开之后，放入盐调味，然后关火。 - 第 7 步
7.将烧开的骨汤淋到面上，然后摆好叉烧肉即可。
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