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家常版羊蝎子火锅
菜品特色
妈妈和妹妹想吃喽，就开始做～菜品禁忌
所需食材
羊蝎子(八块)；各种炖香料(适量)；干黄酱；辣椒；酱油等调料(适量)所需调料
家常版羊蝎子火锅的做法
羊肉不要当大料切记，孜然可以多放，最好用纱布包下孜然和花椒更好。- 第 1 步
1.炖制的香料 - 第 2 步2.羊肉飞水
- 第 3 步
3.飞水后洗净，放入香料煸炒 - 第 4 步
4.放入冰糖和香叶等等 - 第 5 步
5.放入老抽和干黄酱，颜色更棒 - 第 6 步
6.去除浮沫，大火烧开，小火炖制一小时后放盐，再炖制半小时 - 第 7 步
7.因为是做火锅，汤汁宽些，味道非常香，涮点油麦菜和大白菜都非常棒，荤素搭配～
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