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家常蒸淋茄子
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道家常蒸淋茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (2条);葱和蒜;青 红椒 ;盐; 生抽 ;醋;糖(少许); 花椒 油; 香油 ; 鸡精 ; 辣椒油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常蒸淋茄子吧。
菜品禁忌
所需食材
茄子
(2条);葱和蒜;青
红椒
;盐;
生抽
;
醋
;糖(少许);
花椒
油;
香油
;
鸡精
;
辣椒
油
所需调料
家常蒸淋茄子的做法
第 1 步
1..准备材料
第 2 步
2.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟
第 3 步
3.将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用
第 4 步
4.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,自制的辣椒油
第 5 步
5.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁【酱汁的调味根据自己的口味而定,基本上这些材料就很够味儿了。】
第 6 步
6.倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀
第 7 步
7.淋到蒸好的茄子上即可,可以放适量制辣椒油的干椒丝。
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