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豆沙面包卷
菜品特色
这道豆沙面包卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(100克);低粉(30克);糖(15克);盐(2克); 牛奶 (80克); 黄油 (10克); 酵母 (2克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆沙面包卷吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(100克)；低粉(30克)；糖(15克)；盐(2克)；牛奶(80克)；黄油(10克)；酵母(2克)所需调料
豆沙面包卷的做法
- 第 1 步
1.后油法将面团揉至扩展阶段，与温暖处发至2.5倍大。取出排气后，松弛20分钟。 - 第 2 步
2.将面团展开，擀成如图薄薄的大片。约 2mm左右的厚度。再均匀地抹上豆沙馅。厚度和面包的厚度相当，也可以随意。 - 第 3 步
3.从一边将面包片卷起，不要太紧了以免影响二发的扩展。分割成大小一致的面包段，二发后撒芝麻，170℃，中层，烤熟即可。
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