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洋葱炒鸡蛋
菜品特色
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；洋葱(1个)；油(适量)；酱油(少许)；盐(少许)；黄酒(少许)所需调料
洋葱炒鸡蛋的做法
鸡蛋和洋葱，偏好哪个多加哪个- 第 1 步
1.洋葱切细条放好。鸡蛋撒少许盐，滴几滴黄酒或料酒，搅拌均匀。(滴酒除腥) - 第 2 步
2.热油锅，倒入洋葱煸炒至出香味，盛出备用 - 第 3 步
3.再热油锅，将鸡蛋倒入，不要翻炒。(建议用麻油炒鸡蛋，真的很香！) - 第 4 步
4.将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上，翻炒至蛋液凝固 - 第 5 步
5.倒入适量酱油，翻炒均匀即可～ - 第 6 步
6.出锅，装碟～如果是来客人撒点葱花更好，可露珠是等不及马上开吃喽～ㄟ(⠢⠢䏼/p>
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