彩椒午餐肉披萨
菜品特色
面团可以冷藏发酵，把面团放进冰箱冷藏过夜的时候，大家记得要用保鲜袋扎实袋口，或者用那种四面扣锁的保鲜盒。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(100克)；低筋面粉(100克)；午餐肉；红绿彩椒；洋葱；盐(1/2小勺)；白糖(10克)；酵母(2克)；清水(110ml)；橄榄油(10ml)；番茄酱；黑胡椒粒；马苏里拉芝士所需调料
彩椒午餐肉披萨的做法
- 第 1 步
1.锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用 - 第 2 步
2.放入洋葱粒煸炒出香味 - 第 3 步
3.加入番茄酱，翻炒均匀 - 第 4 步
4.磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用 - 第 5 步
5.彩椒也略炒一下，去除一点水分 - 第 6 步
6.把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度 - 第 7 步
7.烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入（我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁），用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩 - 第 8 步
8.在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎 - 第 9 步
9.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下 - 第 10 步
10.铺一层马苏里拉芝士 - 第 11 步
11.放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色 - 第 12 步
12.趁热享用
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