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金钩豆花鸡蛋羹
菜品特色
豆花和鸡蛋羹有着近似玉脂般质地，加上金钩的咸鲜和口感变化，绝佳搭配哦，这道自创菜肴推荐给大家菜品禁忌
所需食材
金钩(适量)；鸡蛋(2个)；豆花(一杯)；味极鲜(适量)；香油(适量)；葱花(适量)所需调料
金钩豆花鸡蛋羹的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打散加少许盐 - 第 2 步
2.蒸水蛋的要领，去泡沫，拉薄膜刺孔，隔水蒸。 - 第 3 步
3.将熟时加入豆花和吹水切碎的金钩。继续蒸熟。 - 第 4 步
4.熟后加味极鲜，香油，葱花调味。 - 第 5 步
5.因为一半是豆花，多吃也不怕胖哦✌
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