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黄焖洋芋鸡
分类:
黄焖鸡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄焖洋芋鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土鸡 半只;洋芋( 土豆 )1个; 葱白 、 姜丝 、 大蒜 、 花椒 油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄焖洋芋鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
土鸡
半只;洋芋(
土豆
)1个;
葱白
、
姜丝
、
大蒜
、
花椒
油
所需调料
黄焖洋芋鸡的做法
第 1 步
1.将土鸡洗净切块,焯水去沫后过凉水备用;
第 2 步
2.土豆等配料准备好后备用;
第 3 步
3.将锅加热至七成热放食用油适量,下干椒段、姜丝、蒜末,花椒,放入鸡肉翻炒;
第 4 步
4.炒出香味后加入老抽适量、料酒、少许盐、白糖,加盖焖8分钟,期间注意用中小火;
第 5 步
5.起锅前加入葱白翻炒,尝味后根据个人口味加入盐等调味,最后加入味精、少许花椒油,起锅,撒上香菜!
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