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干锅排骨
菜品特色
这道干锅排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (500g); 姜片 (适量); 八角 (1个); 大蒜 (2个); 料酒 (适量);糖(1勺); 豆瓣酱 (2勺);泡椒(1勺);麻辣酱(2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干锅排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；姜片(适量)；八角(1个)；大蒜(2个)；料酒(适量)；糖(1勺)；豆瓣酱(2勺)；泡椒(1勺)；麻辣酱(2勺)所需调料
干锅排骨的做法
- 第 1 步
1.洗净的排骨加冷水煮沸，煮三到五分钟左右，排骨捞出淘洗干净，重新加水、姜片、八角煮20分钟 - 第 2 步
2.煮好后的排骨捞出用酱油，料酒腌制 - 第 3 步
3.锅内放入少许油放入排骨，翻炒至两面微微焦黄 - 第 4 步
4.在锅内加入油烧热加入蒜瓣，炒香，接着加入豆瓣酱，剁碎的泡椒和麻辣酱翻炒出香味，加入排骨和喜欢的蔬菜 - 第 5 步
5.小火炒5分钟左右 - 第 6 步
6.成品
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