首页 >
冰糖梨水
1.32W 0.67K
菜品特色
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。菜品禁忌
所需食材
鸭梨(1个)；多晶冰糖(100克)所需调料
冰糖梨水的做法
- 第 1 步
1.将鸭梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。 - 第 2 步
2.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。 - 第 3 步
3.冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
该菜品最后更新于：2026-06-09
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/647457
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
