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圆白菜炒蛋
菜品特色
想吃炒圆白菜，又想吃炒蛋？那就合在一起，味道也不错哦~~菜品禁忌
所需食材
圆白菜（大头菜，卷心菜）(300克)；胡萝卜(30克)；鸡蛋(2枚)；小葱(1颗)；盐(一小勺)所需调料
圆白菜炒蛋的做法
- 第 1 步
1.备料，圆白菜用淡盐水浸泡半小时洗净 - 第 2 步
2.圆白菜沥干水分切丝，胡萝卜切丝，小葱切葱花，鸡蛋打散 - 第 3 步
3.热锅凉油，炒香葱花 - 第 4 步
4.入胡萝卜翻炒几下 - 第 5 步
5.入圆白菜大火不停翻炒 - 第 6 步
6.炒至八分熟，圆白菜变软，关小点火，转圈淋上蛋液 - 第 7 步
7.稍等片刻，开始翻炒，蛋液凝固后加入一小勺盐调味即可。 - 第 8 步
8.成品
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