蚝油杂菇牛肉丸煲

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道蚝油杂菇牛肉丸煲不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由海鲜菇 (250克); 香菇 (250克);茶树菇(250克);杏鲍菇(200克); 牛肉丸(300克); 红椒 (半个);黄椒(半个);葱(1根); 大葱 (半根); 蚝油 (3汤匙);盐(1/2汤匙); 鸡精 (1茶匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蚝油杂菇牛肉丸煲吧。

菜品禁忌

所需食材

海鲜菇(250克)；香菇(250克)；茶树菇(250克)；杏鲍菇(200克)；牛肉丸(300克)；红椒(半个)；黄椒(半个)；葱(1根)；大葱(半根)；蚝油(3汤匙)；盐(1/2汤匙)；鸡精(1茶匙)

所需调料

蚝油杂菇牛肉丸煲的做法

第 1 步1.牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用；
第 2 步2.杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用；
第 3 步3.锅下油爆香大葱；
第 4 步4.然后倒入牛肉丸爆炒；
第 5 步5.倒入杂菇继续翻炒；
第 6 步6.淋入蚝油，撒上盐微煮一会；
第 7 步7.然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀；
第 8 步8.撒上葱花即可。

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蚝油杂菇牛肉丸煲

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