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韭菜三鲜饺
菜品特色
这道韭菜三鲜饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 韭菜 ; 干贝 （瑶柱）; 虾皮 ; 香菇 ; 猪肉 ;盐;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜三鲜饺吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；韭菜；干贝（瑶柱）；虾皮；香菇；猪肉；盐；油所需调料
韭菜三鲜饺的做法
- 第 1 步
1.准备饺子专用面粉，加冷水和面 - 第 2 步
2.将面揉至光滑有弹性盖上湿布醒面半小时 - 第 3 步
3.将香菇泡发切碎，干贝泡水切碎，虾皮洗净 - 第 4 步
4.将猪肉以白瘦4：6的比例剁成肉末，韭菜洗净切碎，加入香菇、干贝、虾皮，放一茶匙盐，加点油拌匀 - 第 5 步
5.擀皮 - 第 6 步
6.包饺子，皮薄馅儿大 - 第 7 步
7.深水锅起锅做水，水开放饺子，饺子浮起来，分三次加冷水，每次加一碗，饺子熟了捞起装盘即可。
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