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排骨酥冬瓜汤
菜品特色
这道排骨酥冬瓜汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 1斤; 冬瓜 1块;葱; 香菜 ; 酱油 ; 料酒 ; 淀粉 ;盐; 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的排骨酥冬瓜汤吧。菜品禁忌
所需食材
排骨1斤；冬瓜1块；葱；香菜；酱油；料酒；淀粉；盐；胡椒粉所需调料
排骨酥冬瓜汤的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净切段；加入酱油、料酒腌制10分钟；
- 第 2 步
2.然后把每块排骨都均匀裹上淀粉；
- 第 3 步
3.冬瓜洗净去皮切大块；葱洗净切段，香菜洗净切碎；
- 第 4 步
4.炒锅放油，待油热放入排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份；
- 第 5 步
5.将冬瓜、排骨、葱段和水放入汤煲，大火煮沸；
- 第 6 步
6.然后转文火煲40分钟，放入盐和胡椒粉调味，最后撒入香菜即可。
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