肉丸咖喱饭
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菜品特色
蜡笔小新最爱吃的饭之一咖喱饭菜品禁忌
所需食材
肉馅；土豆；胡萝卜；洋葱；淀粉；花椒面，大料面；盐，姜粉；橄榄油，瓜子油；咖喱快（日式）所需调料
肉丸咖喱饭的做法
咖喱块自带咸味加盐酌情- 第 1 步
1.肉馅，加花椒面，大料面，姜面，黑胡椒面，淀粉，盐，一个鸡蛋，使劲搅拌。
- 第 2 步
2.肉馅搅拌上劲，抱团后制丸
- 第 3 步
3.制丸，从小指到中指依次握紧，食指塑形，大指指头在食指上滑动
- 第 4 步
4.来回数次，成丸
- 第 5 步
5.用勺子成出
- 第 6 步
6.下入油锅中，（切忌不要动）外壳硬了后晃动锅子。
- 第 7 步
7.炸好，控油。
- 第 8 步
8.炖锅加入橄榄油，炒洋葱，加入土豆和萝卜块
- 第 9 步
9.加水，加咖喱快
- 第 10 步
10.炖煮大概20分钟后加入炸好的肉丸
- 第 11 步
11.炖煮大概10分钟，后加盐调味，切忌之前不要加盐
该菜品最后更新于：2026-10-09
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