雪菜小黄鱼

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道雪菜小黄鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由咸菜 ; 香油 ;1小勺; 小葱 ;2根;红尖椒 ;2个; 白砂糖 ;2大勺;水;2大勺; 料酒 ;1瓣;200克;黄鱼;6条; 淀粉 ;适量⠊辅料豆油 ;适量;姜;2片;蒜;适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的雪菜小黄鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

咸菜；香油；1小勺；小葱；2根；红尖椒；2个；白砂糖；2大勺；水；2大勺；料酒；1瓣；200克；黄鱼；6条；淀粉；适量? 辅料豆油；适量；姜；2片；蒜；适量

所需调料

雪菜小黄鱼的做法

第 1 步1.1 小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分2 鱼身两面拍上一层干淀粉3 锅内放油烧至8成热，把小黄鱼下油锅炸至两面金黄4⠦힨𕷦𒥥𙲦𒹥膥䇧𔨊5 炒锅内放入2大勺油，将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味6 放入雪菜（咸菜）末翻炒一会7 再把小黄鱼放入置于雪菜上，烹入料酒、糖和适量清水，烧开后转小火再焖煮5分钟左右8 最后起锅前淋香油，撒上葱花

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雪菜小黄鱼

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