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小炒黄牛肉
菜品特色
胡萝卜丝炒黄牛肉，记忆中父亲常做的美食菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(各100g)；黄牛肉(各100g)；盐；姜蒜；干辣椒；料酒；生粉；生抽；味精所需调料
小炒黄牛肉的做法
胡萝卜炒的时候可以加少许水小闷- 第 1 步
1.腌制牛肉，过油炒后出锅 - 第 2 步
2.加入配料，胡萝卜炒1分钟后加入牛肉丝，加入盐味精炒后出锅。详见博客
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